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ESPERIENZA GASTRONOMICA

un solo Menu Degustazione

E V O L U Z I O N E

Serviamo un solo Menù Degustazione

E V O L U Z I O N E

Un Menù Degustazione che racconta l’evoluzione di un’intera famiglia e ne rivela uno spirito in continua evoluzione.

Materie prime, idee e abbinamenti ispirati ai nostri luoghi di origine e alle esperienze vissute in giro per il mondo. 

 

Per l’estate 2022 la nostra EVOLUZIONE assume i colori e le sensazioni di una stagione nella quale abbiamo lavorato ad un menu che esprime ciò che è Piazzetta Milú: creazioni, abbinamenti, divertimento, coinvolgimento, ambientazioni che riflettono la creatività di Maicol, la professionalità di Valerio e la conoscenza di Emanuele per far vivere a chiunque arrivi a Piazzetta Milù una vera e propria esperienza gastronomica.

 

 

MENU EVOLUZIONE: €150 p.p.

(esclusi acqua, vini e altre bevande)

Non sveliamo il nome dei piatti, né il numero di portate: è la nostra idea di libertà.

Vogliamo che chiunque arrivi a Piazzetta Milù possa vivere un’esplorazione attraverso il nostro stile di cucina, in ciò che siamo, in ciò che amiamo fare.

 

ABBINAMENTO DEL SOMMELIER: €100 p.p.

(non obbligatorio, da scegliere nell’opzione Menù Evoluzione + abbinamento del Sommelier)

Un viaggio attraverso le più importanti produzioni enoiche e non solo: grandi vini, cocktail, champagne, birre, bevande create in casa, distillati, tè, sakè, liquori artigianali.

Una serie di sorsi studiati per il menù proposto, senza svelarli, dall’inizio fino alla fine.

 

 

N.B. Questo menù non potrà essere scelto per chi presenta allergie al pesce o da chi è vegetariano (solo per questo periodo) o vegano.

Chiediamo a chi non gradisce pesce crudo, carne cruda o presenta intolleranze alimentari al lattosio, al glutine o ad altri alimenti di comunicarlo nelle note al momento della prenotazione.

 

 

 

We serve only one Tasting Menu
E V O L U Z I O N E
A Tasting Menu that reveals a constantly evolving spirit

 

Our EVOLUTION takes on the colors and sensations of the summer for which we have worked on a menu that expresses what Piazzetta Milú is: creations, combinations, fun, involvement, settings that reflect Maicol’s creativity, Valerio’s professionalism and acquaintance with Emanuele to make anyone who arrives at Piazzetta Milù live a real gastronomic experience.

 

 

MENU EVOLUZIONE: € 150 p.p.
(excluding water, wines and other drinks)
We do not reveal the name of the dishes, nor the number of courses: it is our idea of ​​freedom.
We want anyone who arrives at Piazzetta Milù to experience an exploration through our style of cooking, in what we are, in what we love to do.

 

SOMMELIER PAIRING: € 100 p.p.
(not mandatory, to be chosen in the Menu Evoluzione + Sommelier pairing option)
A journey through the most important wine productions and more: great wines, cocktails, champagne, beer, home-made drinks, spirits, tea, sake, artisanal liqueurs.
A series of sips designed for the proposed menu, without revealing them, from the beginning to the end.

 

 

N.B. This menu cannot be chosen for those with fish allergies or for those who are vegetarian (only for this period) or vegan.
We ask those who do not like raw fish, raw meat or other foods to communicate it in the notes at the time of booking.

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