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Guida Michelin 2021: Confermata la Stella Michelin a Piazzetta Milù con Emanuele, Valerio e Maicol Izzo

Piazzetta Milú conferma la STELLA MICHELIN per l’anno 2021
In un anno difficilissimo, la cucina dello Chef Maicol Izzo, con Valerio Izzo ed Emanuele Izzo in sala,
assieme a tutto il team del ristorante conferma il risultato per una delle più importanti guide gastronomiche italiane ed internazionali.

Cucina: Creativa

“Questo ristorante è figlio di uno straordinario legame familiare tra Michele, Lucia e i loro tre figli. Furono i genitori, a cui è dedicato l’acronimo, ad aprirlo come pizzeria, a cui seguì il salto di qualità gastronomico con l’aiuto di Emanuele, Valerio e Maicol. Gli uni vi parleranno incessantemente degli altri, in un trasporto d’affetto che finirà per emozionarvi, nonché coinvolgervi con l’innata ospitalità della famiglia Izzo. Sapori e prodotti campani vengono proposti in un gioco di consistenze, fantasia e creatività dallo chef, che solo – raramente – si presta a qualche contaminazione. Tanti ingredienti autoctoni e verdure curate direttamente, con l’ammissione di una passione: il pomodoro! Due menu degustazione: Evoluzione e Milù, per cogliere appieno l’estro e le capacità del giovane cuoco” – MICHELIN GUIDE ITALIA 2021

 

Ringraziamo la Guida Michelin e tutti coloro che credono nelle potenzialità del nostro lavoro.

 

 



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