Posted at 13 Gen, 10:00h
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I tre fratelli del Piazzetta Milù di Castellammare di Stabia sul palco del congresso.
Hanno raccontato la loro continua evoluzione, da punti di vista diversi: sommelier, chef, restaurant manager.
Di chi è il futuro? È loro, dei giovani. Che, a dispetto di chi continua a etichettare la categoria come poco incline al lavoro e al sacrificio, continuano a crescere bene. E in qualche caso, come per i ragazzi che sono saliti sul palco di Identità Milano 2022 nella sezione “Il futuro è loro”, benissimo…
