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PIAZZETTA MILU è LA MIGLIORE ESPERIENZA GASTRONOMICA DEL 2024 – PASSIONE GOURMET

Siamo giunti all’ultimo appuntamento dell’anno, ormai consolidatosi nel tempo, al quale Passione Gourmet non può sottrarsi, per la gioia degli appassionati di classifiche e dei trionfatori che si apprestano a salutare l’anno che volge al termine.

Una classifica che rappresenta il culmine delle nostre esperienze più significative, frutto di un instancabile peregrinare nel mondo della gastronomia. Troverete cucina italiana, tavole europee e mondiali, volti noti e proposte innovative, cucine confortanti, avanguardistiche e puriste. Inoltre, abbiamo incluso alcuni ristoranti che, sebbene non ancora recensiti su questi schermi, hanno saputo conquistarci anche sul finale di questo 2024. Ecco quindi le nostre migliori esperienze gastronomiche dell’anno.

Per Giampiero Prozzo,

PIAZZETTA MILU è la migliore esperienza gastronomica del 2024.

“Nel mondo dell’omologazione trovare nuovi percorsi, questo fa Maicol Izzo da Piazzetta Milù, con un menù degustazione unico. Un lungo percorso che percorre tempo e spazio. Suggestioni amplificate da forme, colori, impiattamenti che si rincorrono in apparenti illusioni ma che infine si risolvono nel gusto. Vette come le Caldarroste o i Tagliolini al tartufo quale assoluto di fungo. Il Peperone travestito da speck (in foto), la Zucca che contiene i suoi semi di riso e i dessert che spaziano tra zucchero e amaro. E poi si beve tanto bene.”

 

30.12.24

fonte: passionegourmet.it




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