18 Mag Piazzetta Milu: pranzo dell’anno per Marco Colognese
Marco bolognese, celebre giornalista gourmet errante, che vanta collaborazioni con L’Espresso, Reporter Gourmet ed altre testate e blog gastronomici, è stato di recente a Piazzetta Milù.
Ecco le sue parole al termine di quello che lui stesso ha definito il pranzo dell’anno:
“Pranzo numero 119 del 2023. Per ora, questo di Piazzetta Milu, è il mio pranzo dell’anno. Un servizio in movimento tra cucina, cantina e sala, il sorriso di una famiglia che dell’accoglienza ha fatto un’arte e un cuoco, ancora giovanissimo, dalla sensibilità impressionante. Se Emanuele Izzo e Valerio Izzo sono abilissimi padroni di casa, il primo anche notevole sommelier, Maicol Izzo ha una mano dall’originalità spinta, una fantasia spiccata che si traduce in gusto puro e il tocco preciso del fuoriclasse. Grande esperienza, qui a Castellammare di Stabia.”
